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蒜泥拌茄子的家常做法,蒜泥拌茄子的家常做法视频

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本文目录

  1. 温拌茄子的法蒜做法
  2. 凉拌蒜泥圆茄子的做法
  3. 蒜泥烧茄子条的家常做法

温拌茄子的做法

用料

茄子3个

大蒜4瓣

糖少量

豆瓣酱2勺

油2勺

最简单的茄子做法—蒸拌茄子的做法

茄子洗净切长条

另准备一个小碗,放入豆瓣酱、泥拌油、家常糖和蒜末  。做法如果你觉得不够咸 ,蒜泥视频可以另加入少量生抽。拌茄

把茄子和酱料碗放上蒸架,法蒜隔水蒸熟。

把酱料倒入茄子 ,拌匀即可 。

凉拌蒜泥圆茄子的做法

主料 :茄子200克

辅料  :香菜2根蒜3瓣芝麻少许小米辣3根调料醋20毫升酱油30毫升香油10毫升糖10克

做法 :

1.茄子切成6~7厘米段,从中间切开后  ,切成细条状。

2.香菜和辣椒切断儿 ,大蒜剁成蒜末备用。

3.锅内放水烧开  ,水开后 ,放入盛茄子的蒸屉,大火蒸制10分钟 ,蒸好后盛出备用 。

4.调制料汁:碗内放入蒜末 、辣椒段,加入30毫升酱油  、20毫升醋 、10毫升香油 、10克糖各种调料混合均匀,加入香菜段 。

5.将调制好的料汁,直接倒入茄子上,撒入少许芝麻即可。

蒜泥烧茄子条的家常做法

食材用料 :茄子250g ,食盐5g ,酱油7ml,醋12ml ,调和油20ml ,糖4g

做法步骤 :

1/8

首先将细长茄子一个洗净 。

2/8

接着切成长条。

3/8

然后将蒜蓉准备好。

4/8

接下来调好的料汁儿 ,盐半勺,糖一勺,酱油1勺半 ,醋3勺 。

5/8

紧接着将油热放入茄子煸炒至表皮变软 。

6/8

其次放入料汁儿 ,搅匀。

7/8

再次盖盖儿焖半分钟 。

8/8

最后放入蒜蓉翻炒一下 ,出锅。

END ,本文到此结束  ,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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